唯一的53度西鳳酒珍藏版，只為惟一的你
文/中國(guó)酒業(yè)雜志
白酒的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)更多的是來(lái)自其不斷地創(chuàng)新與改變，適應(yīng)不同時(shí)代下消費(fèi)者的需求。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)臨，消費(fèi)者的價(jià)值觀與行為方式均呈現(xiàn)出多元化與個(gè)性化色彩，白酒品類細(xì)分快速成長(zhǎng)，中國(guó)白酒行業(yè)正在步入品類多元化的時(shí)代。而酒企自然靈敏地嗅到此時(shí)白酒市場(chǎng)的改變，順時(shí)而為推出新的產(chǎn)品。
有著“鳳香鼻祖”之稱的西鳳酒不僅是鳳香型酒類的開創(chuàng)者和守護(hù)者，也是中國(guó)八大名酒之一。在2018年就被隆重推出的53度西鳳酒珍藏版作為西鳳酒的一面旗幟，在酒類競(jìng)爭(zhēng)中起著“領(lǐng)頭羊”的作用，擔(dān)任著引領(lǐng)鳳香型白酒布局全國(guó)、走向世界的重任。它以品質(zhì)升級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)、口感升級(jí)為基本要求，無(wú)論外觀表現(xiàn)力，還是內(nèi)在口感上都達(dá)到了新高度。
53度西鳳酒珍藏版作為唯一的一款53度西鳳酒，集鳳香工藝之大成，獨(dú)創(chuàng)中高溫制曲工藝、老五甑法發(fā)酵、獨(dú)有的“酒?！眱?chǔ)酒、柳林鎮(zhèn)7平方公里地理標(biāo)志核心產(chǎn)區(qū)、酒體取自“圓窖春釀”、歷經(jīng)建國(guó)后“八次創(chuàng)新”，使得53度西鳳酒珍藏版在中國(guó)白酒中獨(dú)樹一幟，無(wú)可復(fù)制，這樣的高品質(zhì)契合了新中產(chǎn)人群理性化化消費(fèi)觀。
釀造工藝的獨(dú)特在口感上的表現(xiàn)也是與眾不同，53度西鳳酒珍藏版在傳統(tǒng)鳳香“醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的基礎(chǔ)上，集成創(chuàng)新而成，具有清亮透明、鳳香秀雅、醇厚挺拔、豐滿諧調(diào)、爽凈怡暢的特征，代表著新時(shí)代下獨(dú)樹一幟的鳳香典型風(fēng)格。
在外形上，53度西鳳酒珍藏版所針對(duì)的新中產(chǎn)人群有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，且追求舒適精致的生活和極致的體驗(yàn)，他們是一群“視覺系人群”，高顏值的產(chǎn)品往往能第一時(shí)間吸引住他們的眼球。
因此，53度西鳳酒珍藏版的外觀便與眾不同。翡翠綠瓶身顯示高貴風(fēng)范，瓶體上部略窄，底部寬大，穩(wěn)重敦實(shí)，協(xié)調(diào)流暢，構(gòu)成了類似古代青鼎的完美造型，彰顯出“大秦國(guó)酒”的氣勢(shì)，以一種進(jìn)取、執(zhí)著、卓越的精神屬性與新中產(chǎn)人群的內(nèi)在量相融合。瓶體上的金色鳳凰展翅云霄，扶搖直上，寓意西鳳酒展翅高飛，享譽(yù)中華大地，這種靈動(dòng)灑脫和卓爾不凡的視覺感，正是新中產(chǎn)人群特質(zhì)的映照。
同時(shí)，基于綠色環(huán)保設(shè)計(jì)概念，53度西鳳酒珍藏版翡翠綠的瓶身更是帶來(lái)了一種綠色健康的視覺美感，將西鳳所倡導(dǎo)的“從田園到餐桌，安全鑄造品質(zhì)”綠色天然生產(chǎn)理念融入其中，符合新中產(chǎn)人群的生態(tài)健康消費(fèi)觀。
除了在釀造原糧以綠色種植、生態(tài)發(fā)展為主旨，它還采取訂單化生產(chǎn)、規(guī)?；N植、專業(yè)化管理、集約化經(jīng)營(yíng)的模式，憑借雄厚的科研實(shí)力，依靠得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境和土壤條件，培育出品質(zhì)獨(dú)特、安全健康、適于釀造西鳳酒的綠色原糧，確保53度西鳳酒珍藏版釀酒用糧的可追溯性，從源頭保障安全、鑄造品質(zhì)，釀制出消費(fèi)者認(rèn)可的中國(guó)名酒。生態(tài)釀酒賦予53度西鳳酒珍藏版可信賴的高品質(zhì)，為西鳳向全國(guó)進(jìn)軍賦能。
消費(fèi)時(shí)代既是對(duì)現(xiàn)有模式的顛覆，同時(shí)也為各行業(yè)創(chuàng)造了前所未有的機(jī)遇。53度西鳳酒升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和口感，創(chuàng)新突破，兼容互補(bǔ)，樹立鳳香白酒醇香典雅品質(zhì)標(biāo)桿，以“唯一”向外界傳遞新品質(zhì)、新口感、新體驗(yàn)才是經(jīng)營(yíng)之根本的理念，以“唯一”品質(zhì)與唯一體驗(yàn)與消費(fèi)群互通共鳴。
中國(guó)白酒市場(chǎng)逐漸向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型與升級(jí)，而品類價(jià)值創(chuàng)新將是白酒升級(jí)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。陜西西鳳酒股份有限公司以消費(fèi)者為核心，打造出鳳香型引領(lǐng)者——53度西鳳酒珍藏版，以“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”的創(chuàng)新思路，通過(guò)品牌體驗(yàn)、情感共鳴、價(jià)值訴求等建立品類優(yōu)勢(shì)，牢牢把握住這一快速增長(zhǎng)空間，走品類價(jià)值差異化路徑，以多元化的品類基因營(yíng)造唯一的53度西鳳酒珍藏版的全國(guó)形象，引領(lǐng)鳳香型白酒創(chuàng)新突破，為西鳳品牌占位全國(guó)化、進(jìn)軍國(guó)際化明確了市場(chǎng)定位和發(fā)展方向。