大咖見證中國酒業(yè)十年征程
?????? 7月29日，由華夏酒報社主辦，中國酒業(yè)新聞網承辦，貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司、貴州國臺酒業(yè)有限公司、貴州酒中酒集團有限公司協辦的“中國酒業(yè)10年高峰論壇暨中國酒業(yè)新聞網10周年慶典”在茅臺正式拉開帷幕。
?????? 本次論壇獲得了商務部流通產業(yè)促進中心、中國酒業(yè)協會、中國酒類流通協會、中國食品工業(yè)協會白酒專業(yè)委員會，中國千商大會組委會等單位指導，并獲得了遵義市人民政府的大力支持。
1、審視十年 大咖評說行業(yè)變遷
?????? 王水平
?????? 商務部流通產業(yè)促進中心副處長
?????? 王水平在致辭中指出，過去的十年，是酒類行業(yè)調整轉折的重要階段。十年間，酒行業(yè)從巔峰走向了調整，也從浮躁、粗放回歸了到理智、成熟，經歷互聯網沖擊和洗禮后的酒業(yè)也已變得更加多元和立體?！拔覀儜搶茦I(yè)發(fā)展前景更加充滿信心，共同使行業(yè)重新回到健康穩(wěn)定的發(fā)展軌道上”，王水平同時表示。
?????? 甘權
?????? 中國酒業(yè)協會白酒分會副秘書長、白酒酒莊聯盟秘書長、廣宣部主任
???????甘權在致辭中表示，酒業(yè)發(fā)展十年間，酒類市場有了良好的發(fā)展態(tài)勢，這得益于廠商積極有效的文化創(chuàng)新，勇敢面對挑戰(zhàn)、激活銷售、擺脫困境，推動行業(yè)發(fā)展進入新的上升期?！皬S家之間不同的創(chuàng)新能力與營銷改變，正影響著市場競爭格局”，甘權同時表示，經歷十年發(fā)展，行業(yè)更需要總結經驗與教訓，明確未來發(fā)展形勢。
?????? 熊玉亮
?????? 中國千商大會組委會辦公室主任
?????? 熊玉亮在致辭中代表中國千商大會組委會向中國酒業(yè)新聞網十周年送上生日祝福。他表示，十年來，中國酒業(yè)新聞網見證了中國酒業(yè)的低迷與復蘇，見證了中國酒業(yè)的輝煌與創(chuàng)新，見證了中國酒業(yè)從傳統產業(yè)的鳳凰涅槃，見證了中國酒業(yè)資本體系的變革，見證了中國酒業(yè)走出國門，融入全球一體化經濟帶。
?????? 熊玉亮同時表示，在即將于今年11月8日-10日在博鰲召開的“2017年中國千商大會·博鰲酒業(yè)峰會”上，中國千商大會組委會還將同《華夏酒報》、中國酒業(yè)新聞網共同打造一系列助力酒業(yè)發(fā)展的論壇環(huán)節(jié)，攜手推動酒業(yè)發(fā)展。
?????? 韓文友
?????? 華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網總編輯
?????? 韓文友在致辭中表示，中國酒業(yè)新聞網的十年，記錄了中國酒業(yè)媒體的變革，見證了中國酒業(yè)的波瀾起伏，助力中國酒業(yè)的國際化進程。他表示，近年來，《華夏酒報》、中國酒業(yè)新聞網在新媒體矩陣建設方面不斷發(fā)力，并同布魯塞爾國際酒類大賽組委會、《東方煙草報》，及阿里系旗下淘寶天下、天貓酒水、中國·電商企業(yè)家俱樂部展開廣泛合作，逐步走向多元化及國際化。 “《華夏酒報》、中國酒業(yè)新聞網將在今后以更權威、更及時、更準確的酒業(yè)新聞資訊，引導并推動中國酒業(yè)更加健康地發(fā)展。” 韓文友表示。
2、相伴十年，智慧激蕩行業(yè)新格局
?????? 馬勇
???????中國食品工業(yè)協會副秘書長、白酒專業(yè)委員會秘書長
???????馬勇在演講中指出，在十年發(fā)展期間，我國酒類行業(yè)整體取得了較快增長。數據顯示，2016年，全國規(guī)上白酒企業(yè)總產量1257萬噸，較2007年增長255%；實現銷售額6126億，較2007年增長486%；實現利潤797億，較2007年增長489%。
???????白酒在整個工業(yè)經濟門類中扮演著重要角色，而在這其中，很多重點骨干企業(yè)的發(fā)展和增長也為整個白酒產業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。此外，行業(yè)在生產、供給、消費的變化上，適應了整個經濟社會發(fā)展的變化，成為了酒業(yè)十年以來仍保持較好經濟效益的原因。
?????? 對于醬香白酒未來十年的發(fā)展，馬勇同時表示，以茅臺等為代表的醬香白酒仍需占據主要高端白酒市場，從而為更多的醬香白酒贏得發(fā)展空間。此外，醬香型白酒企業(yè)也需要在香型上進行風格及口味的創(chuàng)新。他同時表示，本身具有優(yōu)秀的感官質量和優(yōu)秀香型風格的領軍企業(yè)，也需要在品牌塑造和產品營銷上有所突破。
?????? 楊陵江
?????? 1919酒類直供董事長
?????? 在演講環(huán)節(jié)，楊陵江結合1919酒類直供在長期發(fā)展以來的經驗，圍繞酒業(yè)渠道十年改變進行演講。
???? “專業(yè)零售的消費正與日俱增，在下一個十年，中國主要的酒水流通銷售將由專業(yè)的零售商去完成”，在演講中，楊陵江表達了專業(yè)零售對于酒類流通渠道的重要性，以及對未來酒類專業(yè)零售業(yè)態(tài)的信心。他同時表示，從“經銷商+終端”、“批發(fā)+團購”到“經銷商+終端+專業(yè)零售商”和“批發(fā)+專業(yè)零售”的轉變，正是十年間酒類流通行業(yè)變遷的縮影。
?????? 楊陵江在演講中表示，抓住消費者才有未來，從消費者需求出發(fā)的酒類零售業(yè)態(tài)在十年間得到了迅速發(fā)展，酒類行業(yè)渠道也由傳統的專賣店進一步衍化出諸如連鎖等新的形式，并出現了線上與線下相結合的趨勢。在充分挖掘線上消費的同時，還應進一步明確線下酒類供應鏈的優(yōu)勢所在，“將訂單推送至消費者終端門店，通過利用整個社會充分競爭的資源去匹配消費者訂單，才是更為合理的供應模式”，楊陵江表示。
??????? 楊永華
??????? 北京華夏觀峰品牌管理有限公司董事長
??????? 楊永華在演講中表示，白酒產業(yè)在過去十年發(fā)展過程不斷產生調整和重構。“白酒行業(yè)的產業(yè)集中度提高是漸進式的”，楊永華表示，未來的白酒行業(yè)將會先后出現充分競爭、優(yōu)勝劣汰及并購式競爭的新格局。
?????? 此外，楊永華表示，在未來發(fā)展過程中，酒業(yè)仍需要在戰(zhàn)略思維方面進行重構，形成酒業(yè)新的商業(yè)生態(tài)鏈?！耙o消費者一個購買的理由”，楊永華表示，酒業(yè)需要更多研究消費者的需求，并從中研究規(guī)律，從而推動企業(yè)自身及行業(yè)的發(fā)展。
?????? 張春新
?????? 貴州國臺酒業(yè)有限公司總經理
???? “酒業(yè)這十年，既是‘夠好’的五年，也是‘夠糟’的五年”，張春新在演講中以“取勢”、“明道”、“優(yōu)術”及“共贏”四個關鍵詞對酒業(yè)十年的變遷發(fā)展進行了思考。
??????? 他表示，行業(yè)在十年發(fā)展過程中正逐步回歸到中國白酒的本質，“行業(yè)需要學習茅臺，不僅是學品質、品牌、營銷，更重要的是審時度勢、順勢而為的戰(zhàn)略思路和定力”，張春新進一步指出，除了“回歸本真”的大趨勢外，行業(yè)同時也在演化出“醬香品類”的品類趨勢及“高度集中”的品牌趨勢?！熬茦I(yè)從不夠持續(xù)的自然生態(tài)、不夠規(guī)范的商業(yè)生態(tài)、不夠正向的社會生態(tài)向產業(yè)新生態(tài)提升變革”，張春新說。
?????? 此外，張春新在演講中表示，對于未來的發(fā)展，不僅需要產業(yè)升級，同時也需要營銷創(chuàng)新?！氨让┡_6000億的市值還要影響深遠的是名優(yōu)酒企的真誠相擁” ，張春新表示，緊緊把握匠心、創(chuàng)新、誠信、包容、共享，白酒行業(yè)將迎來更加美好的未來。
?????? 曹烈鵬
???????貴州酒中酒集團副總經理
?????? 曹烈鵬在演講中圍繞醬香型白酒產業(yè)的發(fā)展發(fā)表了觀點。他表示，醬香白酒生產工藝和酒體品質決定了自身穩(wěn)定且不斷增長的消費群體，在茅臺等品牌的引領下，醬香白酒正迎來新的消費熱潮，同時也令其在未來的行業(yè)地位及影響逐步提高。
?????? 曹烈鵬同時表示，盡管近年來，醬香型白酒在產量及經濟效益等方面的成長逐步加快，但與此同時，仁懷醬香白酒產業(yè)卻也存在著眾多白酒企業(yè)增長乏力的問題，其優(yōu)質資源也未得到充分利用。曹烈鵬表示，造成上述狀況的主要原因在于缺乏品牌力支撐、地方培育力度欠缺以及營銷創(chuàng)新不足，這些都需要醬酒產業(yè)在未來繼續(xù)努力，從而推動醬香白酒產業(yè)地位及影響進一步提升。
3、《遵義白酒產區(qū)宣言》發(fā)布
遵義市工能委、華夏酒報簽訂戰(zhàn)略合作協議
?????? 在峰會期間，為培育和壯大遵義白酒優(yōu)勢品牌，樹立行業(yè)典范，搭建遵義白酒對外品牌整體形象，加強遵義名優(yōu)白酒的整體宣傳推介，全面提升“中國醬香?赤水河谷”、“醉美遵義”等地域品牌影響力和美譽度，更好地推動遵義白酒產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，“遵義十大白酒”企業(yè)代表也在峰會上集體亮相，共同宣讀并發(fā)布《遵義白酒產區(qū)宣言》。
?????? 此外，遵義市工業(yè)和能源委員會、華夏酒報也在本次峰會上簽訂戰(zhàn)略合作協議，并將在未來推動遵義白酒產區(qū)宣傳發(fā)展方面攜手共進。
????? 《遵義白酒產區(qū)宣言》
?????? 白酒產業(yè)是遵義市及貴州省的優(yōu)勢傳統支柱產業(yè)，遵義產區(qū)歷來為中國優(yōu)質白酒產區(qū)，尤以茅臺為代表的優(yōu)質醬香白酒核心產區(qū)，為全國為數不多的同時擁有茅臺、董酒兩個老八大名酒的產區(qū)，同時也是集醬香、董香、濃香、茶香等多種香型于一地的優(yōu)質白酒產區(qū)。
?????? 為培育和壯大遵義白酒優(yōu)勢品牌，樹立行業(yè)典范，搭建遵義白酒對外品牌整體形象，加強遵義名優(yōu)白酒的整體宣傳推介，全面提升“中國醬香?赤水河谷”、“醉美遵義”等地域品牌影響力和美譽度，更好地推動遵義白酒產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。在此，我們鄭重承諾：
?????? 我們承諾質量為天：嚴格把好產品質量關，使每一滴白酒都符合高品質要求，將產品質量作為遵義白酒產區(qū)的第一生命線；
?????? 我們承諾誠信為本：堅決依法生產銷售，杜絕摻假、制假、售假，堅持以誠為本、以信為先，誠信經營，優(yōu)化市場秩序，弘揚行業(yè)正能量，講誠信樹新風；
?????? 我們承諾團結為基：堅持團結共贏、協作發(fā)展，共同提升遵義白酒產區(qū)影響力和美譽度，共謀大局，推動遵義白酒產區(qū)健康持續(xù)發(fā)展；
?????? 我們承諾傳承為先：繼承傳統釀造精髓，創(chuàng)新釀造技藝，做好傳統與現代的結合，為塑造“遵義十大名酒”品牌整體形象，樹立行業(yè)典范，全面提升品牌價值，增強市場競爭力而不懈努力。
?????? 我們承諾充分尊重并自覺履行上述宣言，為遵義白酒產區(qū)壯大發(fā)展貢獻力量，全面提升“中國醬香?赤水河谷”的行業(yè)地位，真正實現未來十年“中國白酒看貴州，貴州白酒看遵義”的產區(qū)新面貌。
?????? 圍爐論道、頒獎盛典、中國酒業(yè)新聞網十周年慶生……速覽峰會更多亮點
?????? 在論壇環(huán)節(jié)，季克良、栗永清、劉員、馬勇、古平、張五九、呂玉華、朱力、和雪婷等嘉賓分別就“醬香白酒的未來”、“行業(yè)未來十年改變”兩項議題展開圓桌對話，論壇嘉賓智慧碰撞，亮點頻頻，共同論道酒業(yè)十年間變遷，展望酒業(yè)未來發(fā)展趨勢。
???????此外，備受關注的中國酒業(yè)十年頒獎盛典也在峰會期間舉行，包括酒業(yè)十年先鋒人物、酒業(yè)十年創(chuàng)新釀酒師、酒業(yè)十年明星爆品、酒業(yè)十年最美酒廠、酒業(yè)十年最具風格酒廠、酒業(yè)十年“企業(yè)大V”、酒業(yè)十年風云電商等七大獎項獲獎企業(yè)及個人集中亮相，展示了中國酒業(yè)在十年發(fā)展過程中的良好形象和奮進勢頭。與會嘉賓還共同見證了中國酒業(yè)新聞網十周年生日慶典，共同為中國酒業(yè)新聞網未來喝彩。
（來源：華夏酒報微信平臺《中國酒業(yè)十年高峰論壇全紀實，回首+展望，大咖與你共同見證酒業(yè)十年征程！》）