糖酒會(huì)上的西鳳面孔
?????? 3月 21日至 26日，有著中國(guó)酒類行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”之稱的全國(guó)春季糖酒商品交易會(huì)在成都舉行。陜西西鳳酒股份有限公司精心組織參加了這次行業(yè)盛會(huì)。旗下系列產(chǎn)品盛裝亮相成都，一展千年美酒的風(fēng)采與深厚文化底蘊(yùn)。那么，本次糖酒會(huì)上西鳳展團(tuán)有何亮點(diǎn)？面對(duì)白酒行業(yè)深度調(diào)整的新形勢(shì)，西鳳公司又作出了怎樣的戰(zhàn)略調(diào)整？
?????? 新品亮相西鳳展廳人氣旺
? ??? 在糖酒會(huì)酒店交易期的第一天，筆者來到眾多名酒廠家搶占制高點(diǎn)的成都岷山飯店，一進(jìn)大廳便是西鳳酒的展區(qū)。精準(zhǔn)而又人性化的產(chǎn)品展示，喜慶的中國(guó)紅色調(diào)，打造出西鳳酒獨(dú)特的視覺效應(yīng)，簡(jiǎn)約明快、內(nèi)斂大氣。
???????進(jìn)入展區(qū)，人們的眼睛就被琳瑯滿目的西鳳酒系列產(chǎn)品所吸引，它們錯(cuò)落有致地排列在展廳中央，如一隊(duì)隊(duì)待檢的士兵。展位工作人員介紹，這次公司攜西鳳酒家族的旗幟西鳳酒、鳳香經(jīng)典西鳳酒、大鳳香西鳳酒、西鳳陳藏酒等系列綜合產(chǎn)品，西鳳15年 6年陳釀酒、華山論劍西鳳酒、國(guó)花瓷西鳳酒、西鳳 375、西鳳友緣酒、柔西鳳酒以及紅西鳳、 1956西鳳酒等暢銷品牌齊聚蓉城，吸引了大批客商的到來，一開展，來詢價(jià)、洽談的客商就絡(luò)繹不絕。
???? ??除了有已獲大眾熟知喜愛的經(jīng)典品牌壓陣外，借糖酒會(huì)的“東風(fēng)”，西鳳公司新推出了養(yǎng)生保健酒系列——西鳳瑪咖酒與西鳳蟲草酒，這些融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的新產(chǎn)品一經(jīng)亮相，就成為眾客商關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)介紹，西鳳瑪咖酒以西鳳酒為原料，配以優(yōu)質(zhì)瑪咖，經(jīng)國(guó)家級(jí)釀酒大師精心調(diào)制釀造而成。每日少量飲用，可提高人的精氣神和免疫力，更有抗疲勞等保健功效。在健康理念日益深入人心的當(dāng)下，西鳳養(yǎng)生保健酒的推出，滿足了人們的特定需求，因此備受客商關(guān)注。
? ???? 當(dāng)天一大早，西鳳公司領(lǐng)導(dǎo)秦本平、徐可強(qiáng)、袁戌宇、周艷花先后來到展廳，走訪參展各品牌運(yùn)營(yíng)公司，并不時(shí)向客商介紹產(chǎn)品，當(dāng)起“營(yíng)銷員”。據(jù)介紹，展會(huì)期間，西鳳展團(tuán)共接待新老客戶 9168家，簽訂合同1030份，合同金額 16億元，其中，達(dá)成意向新客戶 2919家，合同金額 1億元，取得了預(yù)期目標(biāo)。
????? ?互聯(lián)網(wǎng)與大單品戰(zhàn)略同步推進(jìn)
????? ?全國(guó)糖酒會(huì)不僅是商家展示產(chǎn)品形象的平臺(tái)，更是窺探整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿陣地。本次糖酒會(huì)，國(guó)內(nèi)白酒廠商更加清晰地認(rèn)識(shí)到，白酒消費(fèi)市場(chǎng)在深度調(diào)整中，逐漸進(jìn)入了一個(gè)“新常態(tài)”。此時(shí)的市場(chǎng)機(jī)遇在哪 ?面對(duì)行業(yè)深度調(diào)整，如何走出低谷破冰前行，也成為西鳳與會(huì)公司領(lǐng)導(dǎo)和廣大經(jīng)銷商共同探討的話題。
???? ?3月 21日，西鳳公司召開了以“向幸福出發(fā)，向希望出發(fā)”為主題的2015年全國(guó)經(jīng)銷商表彰大會(huì)，與經(jīng)銷商在渠道創(chuàng)新、終端建設(shè)等方面進(jìn)行了深入的交流和探討。在此基礎(chǔ)上，西鳳公司進(jìn)一步明確了實(shí)施打造大單品、建設(shè)重點(diǎn)市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略和融入互聯(lián)網(wǎng)探索新模式的決心。
????? ?在諸多名酒紛紛推出自身的互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略、推進(jìn)電商化的今天，西鳳公司也未置身事外。此次全國(guó)經(jīng)銷商表彰大會(huì)上，西鳳酒“京東西鳳旗艦店”“天貓西鳳品牌旗艦店”戰(zhàn)略合作協(xié)議正式簽署，為西鳳酒邁入電商發(fā)展快車道提供了有力的支撐。
???????陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)秦本平表示，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，給傳統(tǒng)營(yíng)銷帶來很大沖擊，諸多企業(yè)都在嘗試?yán)没ヂ?lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型。面對(duì)新的市場(chǎng)格局，西鳳公司將搭乘大數(shù)據(jù)的產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”，探索營(yíng)銷新模式、新渠道、新辦法，逐步嘗試建立與經(jīng)銷商、與市場(chǎng)和消費(fèi)者有序互動(dòng)的、以服務(wù)為驅(qū)動(dòng)的電子商務(wù)體系，并最終打造影響廣泛的西鳳酒傳播管理平臺(tái)，助推經(jīng)銷商從傳統(tǒng)的商品銷售者向西鳳品牌建設(shè)者、維護(hù)者、傳播者和扁平化服務(wù)平臺(tái)的角色轉(zhuǎn)變。
? ???? 陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)是渠道層面升級(jí)和轉(zhuǎn)型的有力武器，擁抱互聯(lián)網(wǎng)，西鳳將聯(lián)合 20— 30家電商企業(yè)，推出有別于傳統(tǒng)渠道的互聯(lián)網(wǎng)專屬產(chǎn)品，重點(diǎn)做好京東、天貓旗艦店，進(jìn)一步做好監(jiān)管、規(guī)范和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)線上線下齊頭并進(jìn)、健康有序的快速發(fā)展。
? ???? 對(duì)于產(chǎn)品戰(zhàn)略，西鳳公司認(rèn)為中國(guó)白酒未來的增長(zhǎng)點(diǎn)將會(huì)是大眾酒；中國(guó)白酒未來的品牌將集中化，為此酒業(yè)必須在這樣的變革中首先完成自我修煉，提升內(nèi)功。 2016年，西鳳公司將進(jìn)一步梳理產(chǎn)品線，緊抓大眾酒，力推大單品，整合優(yōu)勢(shì)資源，努力在調(diào)整中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)，在變革中取得新的突破。徐可強(qiáng)表示，大單品戰(zhàn)略的實(shí)施成效顯現(xiàn)，過去的一年，鳳香經(jīng)典西鳳酒銷售突破 3億元，旗幟西鳳全年實(shí)現(xiàn)銷售收入 5000多萬元，六年十五年銷售超過 1100萬瓶，大鳳香標(biāo)版西鳳上市 4個(gè)月就銷售了30多萬瓶，西鳳 375全年實(shí)現(xiàn)銷售突破 2300萬瓶，以華山論劍、國(guó)花瓷為代表的總經(jīng)銷品牌大單品銷售收入均突破 3億元，為西鳳破冰發(fā)展明確了方向。今后將一方面支持品牌運(yùn)營(yíng)商培育大單品，另一方面則要堅(jiān)定不移地推進(jìn)全國(guó)化大單品戰(zhàn)略。
? ???? 與互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略、大單品戰(zhàn)略相配套的，則是運(yùn)營(yíng)管理和市場(chǎng)的精細(xì)化——西鳳公司 2016年將重點(diǎn)打造樣板市場(chǎng)，力爭(zhēng)做到省、市、縣各級(jí)都有樣板市場(chǎng)。榜樣的力量是無窮的，比如長(zhǎng)沙市場(chǎng)，從之前的 3000萬元規(guī)模， 2015年一躍突破 3億元的規(guī)模，精耕細(xì)作的樣板市場(chǎng)將有助于公司戰(zhàn)略的推進(jìn)。
????? ?精準(zhǔn)發(fā)力西鳳探路供給側(cè)改革
????? ?糖酒會(huì)期間，白酒行業(yè)的供給側(cè)改革成為與會(huì)廠商熱議的話題以及大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。其實(shí)，對(duì)于供給側(cè)改革，西鳳酒也有自己的思路和措施。
????? ?秦本平認(rèn)為，發(fā)力供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，首先是要回到客戶原點(diǎn)，通過換位思考，重新審視西鳳酒在品牌建設(shè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、銷售和服務(wù)等多方面存在的差距，通過對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行系統(tǒng)化、漸進(jìn)式的規(guī)劃、梳理和管理運(yùn)作，為經(jīng)銷商、為消費(fèi)者提供對(duì)路的、高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。
????? ?白酒行業(yè)的深度調(diào)整，其核心就是服務(wù)、體驗(yàn)與產(chǎn)品品質(zhì)的再提升。在服務(wù)方面，西鳳公司要求市場(chǎng)人員同經(jīng)銷商心連心、肩并肩，一同戰(zhàn)斗，想客戶之想、急客戶之急、解客戶之難，通過堅(jiān)決推進(jìn)銷售服務(wù)終身責(zé)任制，將服務(wù)工作做到極致化。
???? ?產(chǎn)品方面，西鳳公司經(jīng)過細(xì)致的市場(chǎng)分析認(rèn)為，當(dāng)前，新生代消費(fèi)者已經(jīng)逐步成為消費(fèi)主體，他們的消費(fèi)觀念和需求將發(fā)生很大改變。 2016年，公司在做好傳統(tǒng)產(chǎn)品的同時(shí)，將緊貼市場(chǎng)新需求，集中力量研制開發(fā)低度（ 10— 18度）健康的優(yōu)質(zhì)白酒，用新的團(tuán)隊(duì)、新的營(yíng)銷模式、新的服務(wù)體系去運(yùn)作，為西鳳的發(fā)展奠定新的增長(zhǎng)空間。同時(shí)，在鞏固和發(fā)展現(xiàn)有產(chǎn)品體系和銷售渠道、穩(wěn)定市場(chǎng)銷售的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展團(tuán)購(gòu)定制酒業(yè)務(wù)，重點(diǎn)開發(fā)婚宴定制、收藏定制、禮品定制、生日定制等業(yè)務(wù)，打造新的盈利點(diǎn)。
來源：《寶雞日?qǐng)?bào)（西鳳?？?